Ingredientes
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
. 1 pacote de gelatina sabor cereja
. 400 ml de água quente
. 1 pacote de gelatina sabor cereja
. 400 ml de água quente
Marshmallow:
. 1 clara
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1/2 pacote de gelatina sabor cereja
. 1 clara
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1/2 pacote de gelatina sabor cereja
Modo de preparo
1. Bata as claras em neve.
2. Continue batendo, acrescente uma a uma as gemas, o açúcar, a margarina, o leite e aos poucos a farinha de trigo.
3. Misture o fermento e coloque em uma fôrma com furo central, untada e enfarinhada.
4. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC, durante 35 minutos ou até espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
5. Corte o bolo no sentindo horizontal um pouco acima da metade. Reserve a parte de cima. Na parte inferior, cave o bolo em toda circunferência, deixando 1 cm nas laterais.
6. Prepare o recheio: dissolva a gelatina na água quente. Leve a geladeira e quando começar a endurecer, com o auxílio de uma colher, coloque a gelatina na parte cavada do bolo.
7. Coloque a parte superior do bolo, cubra com filme plástico e leve a geladeira.
8. Prepare o marshmallow: bata a clara em neve.
9. Em uma panela, misture a gelatina, o açúcar e a água, mexa bem e leve ao fogo brando. Sem mexer, deixe aquecer, sem ferver.
10. Junte aos poucos e em fio nas claras em neve e continue batendo até engrossar. Deixe esfriar na geladeira e cubra o bolo. Decore com cerejas frescas ou em calda.
2. Continue batendo, acrescente uma a uma as gemas, o açúcar, a margarina, o leite e aos poucos a farinha de trigo.
3. Misture o fermento e coloque em uma fôrma com furo central, untada e enfarinhada.
4. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC, durante 35 minutos ou até espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
5. Corte o bolo no sentindo horizontal um pouco acima da metade. Reserve a parte de cima. Na parte inferior, cave o bolo em toda circunferência, deixando 1 cm nas laterais.
6. Prepare o recheio: dissolva a gelatina na água quente. Leve a geladeira e quando começar a endurecer, com o auxílio de uma colher, coloque a gelatina na parte cavada do bolo.
7. Coloque a parte superior do bolo, cubra com filme plástico e leve a geladeira.
8. Prepare o marshmallow: bata a clara em neve.
9. Em uma panela, misture a gelatina, o açúcar e a água, mexa bem e leve ao fogo brando. Sem mexer, deixe aquecer, sem ferver.
10. Junte aos poucos e em fio nas claras em neve e continue batendo até engrossar. Deixe esfriar na geladeira e cubra o bolo. Decore com cerejas frescas ou em calda.
Dica: se preferir prepare um bolo de mistura pronta.
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