Molho à catalão
1 colher de (sopa) de mostarda amarela
5 azeitonas inteiras descaroçadas
1 gota de caldo de picles
1 pitada de orégão à gosto
1 cebola picada bem fina
1 lata de creme de leite
Sal à gosto
Mexa o creme de leite para misturar ao soro. Coloque a cebola e mexa bem. Coloque a mostarda, o caldo de picles, o orégão, o sal e a azeitona inteira. Misture tudo e deixe descansar por 15 minutos. Pode ser servido com peixes, e carnes em geral, de preferência as assadas.
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