Enrolado de salmão com queijo cremoso

Ingredientes

. 1 colher (sopa) de azeite
. 150 g de salmão fresco cortado em cubinhos
. Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
. 1 colher (chá) de tomilho-limão picado
. 1 pote de queijo cottage
. 5 pães sírios integrais

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite e junte o salmão, mexendo por 5 minutos ou até que cozinhe, mas sem desmanchar.
2. Tempere com o sal, a pimenta e o tomilho e retire do fogo.
3. Passe uma camada do queijo nos pães e distribua o salmão por cima. Enrole e sirva.

Dica: essa receita fica deliciosa se você usar frango desfiado no lugar do peixe.