Guacamole

Ingredientes:

. 1 abacate maduro sem casca
. 1 colher (chá) de cebolinha verde picada
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 1 colher (sopa) de coentro picado
. 2 tomates médios sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos
. 1 pimenta vermelha picada
. Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Amasse ligeiramente o abacate com um garfo.

2. Junte os demais ingredientes e misture cuidadosamente.

3. Tempere com sal e, se desejar, sirva numa metade de abacate com biscoitos de milho crocantes.