Canapés de gorgonzola e banana

Ingredientes:4 bananas-nanicas ou prata, cortadas em rodelas finas
Suco de 2 limões
75 fatias de pão de forma
1 xícara de manteiga
1/3 de xícara de gorgonzola esmigalhado
Folhas de salsinha para enfeitar ou 1 pimenta dedo de moça cortada em pedaços bem pequenos
Preparo:

• Coloque as rodelas de banana numa tigela com o suco de limão.
• Reserve.
• Corte cada fatia de pão com um cortador de biscoito de 5 cm de diâmetro.
• Coloque numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar ligeiramente.
• Misture a manteiga com o gorgonzola e amasse com um garfo para obter uma pasta lisa.
• Passe a posta de queijo nas rodelas de pão e coloque por cima 1 rodela de banana.
• Decore com a salsinha ou a pimenta.