Ingredientes.:
1 maço de rabanete
2 copos de vinagre
1 colher (chá) de sal
pimenta - do - reino a gosto
1 folha de louro
Modo de fazer.:
Lave e corte os rabanetes em quatro partes. Arrume o rabanete em um vidro de boca larga previamente esterilizado. Ferva o vinagre com o sal, pimenta e o louro. Despeje-o sobre o rabanete que está no vidro, cobrindo - o inteiramente com o líquido. Só tampe o vidro quando a mistura tiver fria.
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