Filé de peixe à parmigiana

Ingredientes

. 4 filés de pescada branca
. 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
. 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. Suco de limão a gosto
. Azeite para untar
. Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta. Arrume-os em um refratário untado com azeite.

2. Espalhe o molho de tomate sobre os filés.

3. Derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe com o queijo ralado.

4. Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.