Guacamole

Ingredientes

. 1 abacate maduro sem casca 
. 1/3 de xícara de cebolinha verde picada 
. 2 colheres (sopa) de suco de limão 
. 1 colher (sopa) de coentro picado 
. 2 tomates médios sem sementes cortados em cubinhos 
. 1 pimenta vermelha picada (dedo-de-moça ou outro tipo de pimenta ardida) 
. Sal a gosto
 

Modo de preparo

1. Amasse ligeiramente o abacate com um garfo.

2. Junte os demais ingredientes e misture cuidadosamente.

3. Tempere com sal e sirva com nachos ou torradas. Se quiser, prepare com duas horas de antecedência.