Maionese magra

Ingredientes

. 2 ovos
. 2 colheres (chá) de mostarda
. 4 fatias grossas de ricota fresca
. 2 colheres (chá) de molho inglês
. Sal a gosto
. Gotas de limão

Modo de preparo

1. Cozinhe o ovo por apenas quatro minutos (marque esse tempo assim que a água ferver).

2. Deixe esfriar e coloque no liquidificador com os outros ingredientes.

3. Bata até obter um creme bem liso.

4. Leve à geladeira por duas horas. Sirva com salada de folhas verdes ou torrada integral.