Molho de laranja com gengibre

Ingredientes:

. 1 laranja tipo baía com casca
. 3 xícaras (chá) de uva-passa
. 1/3 de xícara (chá) de gengibre
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 1/4 de colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Corte a laranja em oito partes e bata no liquidificador com a passa, o gengibre picado, o açúcar e o sal. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até o momento de servir.