Molho light com queijo cottage

Ingredientes

. 3/4 de xícara de queijo cottage (165 g)
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 1/2 xícara de salsinha picada
. 1 colher (sopa) de manjericão fresco, picado
. 1 dente de alho amassado
. 1/2 xícara de suco de laranja (120 ml)
. 1 pitada de sal ou a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture todos os ingredientes e bata bem com um batedor de mão (chicote) por 2 minutos.

2. Leve à geladeira por 1 hora. Sirva gelado acompanhando saladas de folhas verdes.