1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher de manteiga
50 gramas de champignons fatiados
50 ml de vinho Madeira
80 ml de molho roty
1 pitada de sal
Modo de preparo.:
Refogar a cebola na manteiga e em seguida acrescentar os champignons fatiados e o vinho Madeira. Acrescentar, após a fervura, o molho roty e o sal. Deixar ferver mais um pouco para engrossar e servir.
Ideal para carnes.
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