A picanha é a melhor carne para o churrasco.
1 peça de picanha
Sal grosso
1 pacote bacon fatiado fino
Modo de fazer:
1. Corte a picanha em fatias. Tempere com sal grosso.
2. Arrume as fatias de picanha em espeto duplo, intercalando entre as fatias de bacon.
3. Coloque na churrasqueira em braseiro forte. Vire o espeto constantemente para que o suco do bacon penetre na carne. Se subirem labaredas, mude o espeto de lugar. Nunca jogue água no braseiro.
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