A picanha é uma das melhores carnes para o churrasco.
Picanha
Óleo
Sal grosso
Alho cortado em fatias
Modo de fazer:
1. Corte a picanha, juntamente com a gordura, em pedaços com cerca de 2 cm de espessura.
2. Pincele os pedaços com óleo e polvilhe-os com sal grosso e alho.
3. Coloque os pedaços num espeto duplo.
4. Leve para churrasquear em altura média, em braseiro forte.
%. Sirva acompanhada dos molhos vinagrete e ceolete.
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