Tira-gostos de churrasqueira

Além das azeitonas temperadas, palitinhos de legumes, torradinhas com patês, o churrasqueiro experiente já espera seus convidados com aquele cheirinho gostoso dos tira-gostos. Para tanto, é calcule uns 45 minutos para a formação do braseiro (a queima inicial do carvão e o preaquecimento da churrasqueira) e, depois de pronto o braseiro, mais uns 30 minutos, que é o tempo para obter, por exemplo, uma lingüiça assada na grelha ou no espeto. A partir daí é só pôr em prática seu talento, entregando-se à satisfação de compartilhar com os amigos momentos de puro prazer e alegria.
Lembre-se

• Molhe os espetos de madeira antes de usar.
• Embora poucos comam pão, este não pode faltar.