Omelete doce

Ingredientes:

. 4 ovos
. 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de ameixa-preta picada
. Leite condensado a gosto

Modo de preparo:

Unte levemente com margarina uma frigideira antiaderente. Bata bem os ovos com o creme de leite, o açúcar e misture a ameixa picada. Aqueça a frigideira, ponha a omelete, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por seis minutos. Delicadamente, e com a ajuda de uma espátula, vire a omelete e deixe dourar. Regue com o leite condensado e sirva em seguida.