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Cigarretes


Ingredientes:3 xícaras de farinha de trigo
3 gemas
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina culinária
1/2 queijo mineiro
200 g de queijo parmesão
Preparo:
  • Misture a farinha de trigo com as gemas e o fermento em pó.
  • Derreta a margarina e misture em seguida água morna com sal até dar ponto de despregar da mão.
  • Abra a massa no cilindro, corte a mesma em quadradinhos e o queijo mineiro também, de forma que o mesmo seja enrolado na massa, que deverá ser mais ou menos de 6 a 7 centímetros para cada quadradinho.
  • Passe na clara de ovo e no queijo parmesão ralado.
  • Frite em seguida.

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