Flã de café

Ingredientes:

· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
· 5 colheres (sopa) de água fria
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de água
· 3 colheres (chá) de pó de café solúvel
· 3 colheres (sopa) de licor de cacau

Molho: 
· 3 gemas
· 1 lata de leite condensado
· 2 latas de leite
· 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo, em banho-maria, até se dissolver. Ponha no liquidificador o restante dos ingredientes e bata bem. Despeje em formas individuaise leve-as à geladeira por quatro horas.

Molho: Bata bem as gemas com o leite condensado. Junte o leite e continue batendo. Transfira para um refratário e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo com um batedor de arame por 20 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Espere esfriar e despeje sobre o flã. Leve à geladeira e polvilhe o chocolate em pó. Sirva.