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Receita almôndega de abóbora e carne seca

Deliciosa receita de almôndega de abóbora e carne seca, esta receita rende 32 almôndegas e o tempo de preparo é de 45 minutos e tem apenas 54 calorias cada porção.

Ingredientes

. 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
. 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
. 4 fatias de pão de fôrma
. 1 ovo
. 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. Salsa picada a gosto
. Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique.

2. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa. Com as mãos misture bem os ingredientes até formar uma massa.

3. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar.

4. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida, acompanhada de arroz e salada verde.
Dica: as almôndegas podem ser servidas como entrada


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Mousse de maracuja fácil
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